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      1. 玉竹怎么做好吃

        玉竹怎么做好吃

        玉竹雖然是中藥的一種,其實(shí)它可以用來做飯的,那么玉竹可以用來做什么呢?玉竹怎么做菜好吃?

        1、百合玉竹粥

        百合洗凈,撕成瓣?duì)睿?

        玉竹洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的段;

        粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;

        把粳米、百合、玉竹放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鐘;

        鍋內(nèi)加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

        2、玉竹人參雞

        雞腿剁大塊,洗凈;

        玉竹以清水快速?zèng)_凈,和雞塊、人參片一道放進(jìn)燉鍋內(nèi),加調(diào)味料和4碗水,并以保鮮膜覆蓋住鍋口;

        隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘,待雞肉熟透即可食用。

        3、玉竹麥冬鴨

        玉竹、麥冬裝入白紗布袋中,將鴨內(nèi)臟去掉,洗凈濾干,濕藥袋放入鴨腹內(nèi)。

        用旺火隔水蒸四小時(shí),至鴨肉酥爛,離火。

        取出藥袋,再將藥汁絞入鴨湯中,棄藥袋。

        以上是媽網(wǎng)百科給大家介紹的三種常見的玉竹菜譜,其實(shí)玉竹的做法還有很多,感興趣的也可以自己琢磨出更加美味營(yíng)養(yǎng)的玉竹菜譜呢。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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