在悶熱的夏天，羊角蜜甜瓜憑借著鮮甜的味道和清香的氣味俘獲了大多數(shù)人的心，吃下去一口那種甜絲絲的味道令人愛(ài)不釋手。雖然羊角蜜甜瓜很好吃，但是有很多人對(duì)羊角蜜甜瓜的相關(guān)知識(shí)不是很了解，大家知道羊角蜜甜瓜的營(yíng)養(yǎng)有哪些嗎？

羊角蜜甜瓜的營(yíng)養(yǎng)很高，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。另外，羊角蜜甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比西瓜低，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，從而促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。