花膠也就是我們常說(shuō)的魚(yú)肚，魚(yú)肚是宴會(huì)菜肴的珍品之一，經(jīng)過(guò)發(fā)泡等復(fù)雜工藝制作而成，含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)等。一般來(lái)說(shuō)，大家都比較喜歡使用花膠燉湯，但是今天媽網(wǎng)百科要給大家介紹花膠的另外一種做法，那就是花膠燉鮮奶，不僅甜滋滋，還富含營(yíng)養(yǎng)哦。想知道花膠燉鮮奶是怎么做出來(lái)的，那就趕緊過(guò)來(lái)圍觀吧。

主料：花膠40g、鮮鮮奶500ml

輔料：姜片適量、冰糖適量

做法：

1、花膠提前泡發(fā)，然后鍋里燒熱水，下姜片和料酒煮開(kāi)，把花膠焯水變軟后撈起

2、剪或切成花膠絲；

3、把花膠絲和姜片一起放入燉盅；

4、加入約七八分滿的鮮鮮奶；

5、按電子燉盅說(shuō)明，在外圍也加入適量開(kāi)水；

6、蓋好蓋子，燉約3小時(shí)左右（如果是加熱好的鮮奶，可以燉2-2.5個(gè)小時(shí)，適量縮短時(shí)間）

8、差不多好的時(shí)候加入冰糖，燉化即可。