豬心枸杞湯具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠幫助緩解失眠、驚悸、怔忡、自汗等癥，改善精神狀況，給身體進(jìn)行滋補(bǔ)，具有很好的進(jìn)補(bǔ)功效。主要材料豬心含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，有效增強(qiáng)心肌收縮力，對(duì)我們的心臟是很有益處的。而且豬心性平味甘咸，入心經(jīng)，具有補(bǔ)虛養(yǎng)心、安神定驚的功效，常被用來(lái)緩解失眠。

豬心枸杞湯另一大主要材料枸杞也是一種重要的進(jìn)補(bǔ)材料，具有養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效，它所含有的枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用，而枸杞色素也是枸杞中的重要營(yíng)養(yǎng)，它的主要活性成分是胡蘿卜素，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。豬心枸杞湯擁有這兩大滋補(bǔ)食材，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯品。