低脂牛奶和全脂牛奶的功效非常多，不僅能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，還對胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。接下來，我們一起來看看低脂牛奶和全脂牛奶的功效有哪些吧！

低脂牛奶的功效：

1、科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)每天至少飲用四杯低脂牛奶將能夠降低心臟病發(fā)生的危險性，也能夠使人發(fā)生肥胖的可能性平均降低大約40%到60%。

2、研究表明，每天飲用低脂乳產(chǎn)品可以使患2型糖尿病的風(fēng)險降低9%。因此，那些平時喜歡食用低脂牛奶、酸奶、冰激凌和奶酪的人相對而言更不容易患 2型糖尿病；而酸奶油、全脂奶和奶油干酪卻沒有這樣的功效。

全脂牛奶的功效：

1、美國紐約州康奈大學(xué)的科研人員不久前公布的一項研究報告進(jìn)一步證實，多喝全脂牛奶，有助于預(yù)防各種癌癥。特別是牛乳脂紡中含有少量特種脂肪酸，可在預(yù)防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發(fā)揮效果。

2、牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對預(yù)防乳腺癌特別有效。如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用；而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。