很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)，有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。所以說(shuō)梅子排骨很適合孕婦食用。

首先，梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味。梅子中含有豐富的梅酸，梅酸可促進(jìn)血液循環(huán)，軟化血管，進(jìn)而推遲血管硬化的過(guò)程，延緩衰老的作用。

其次，很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。梅子有酸味，能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)，有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

第三，整腸作用。梅子中所含的有機(jī)酸如枸櫞酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等等，可促進(jìn)新陳代謝，抑制腸內(nèi)壞菌繁殖，因此能調(diào)整腸胃狀況，改善拉肚子或便秘的情況。減少孕婦便秘的情況。

第四，增進(jìn)鈣質(zhì)吸收。雖然海藻、牛奶、小魚(yú)當(dāng)中含有相當(dāng)豐富的鈣質(zhì)，但鈣質(zhì)卻有很難完整的被人體吸收的特性，而梅子中富含的枸櫞酸可結(jié)合鈣質(zhì)，使鈣質(zhì)更易于被人體吸收。再加上排骨里的鈣質(zhì)。是一道不錯(cuò)的補(bǔ)鈣良品。