雖然北極貝壽司對大家來說并不陌生，但是很多人因為地理位置的原因并不能經常吃到北極貝壽司，還有一些人是因為身體的原因不能吃，有的人一吃就會過敏，輕則全身某些部位會癢，嚴重的甚至會影響自己的生命安全。除此之外，大家知道吃北極貝壽司的注意事項還有哪些嗎？

1、注意寄生蟲：北極貝壽司中有不少的食材都是生的，這些食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高，而壽司中使用的醋、食用時喝的燒酒并不能完全殺死寄生蟲，所以吃北極貝壽司時最好和芥末一起吃。

2、注意腸胃不適：因為北極貝壽司是冷的食品所以對腸胃的刺激比較大，大家不能在腸胃不適的時候去吃海鮮壽司。另外，不能長期食用北極貝壽司以免對腸胃造成不好的影響，如果食用后腸胃不適一定要及時就醫(yī)。

3、注意食用配搭：中國人沒有吃生食的習慣，特別是對一些未經烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱，所以吃北極貝壽司的時候最好多吃生姜和多喝一些粗糧茶。