可以，大豆油在冬季溫度過(guò)低時(shí)容易結(jié)晶和發(fā)稠倒不出來(lái)，這個(gè)時(shí)候，稍微熱一下即可。這個(gè)和大豆油結(jié)晶的原理是一樣的，冬天溫度低于0℃時(shí)會(huì)有較高熔點(diǎn)的油脂結(jié)晶析出，非質(zhì)量問(wèn)題可放心食用。

液態(tài)植物油在溫度較低時(shí)都會(huì)出現(xiàn)凝固，并不代表質(zhì)量有問(wèn)題。橄欖油、花生油凝固點(diǎn)約為5攝氏度，一般大豆油為零下8攝氏度。大豆油在低溫時(shí)并不是越透明越好。油品在較低溫度凝固，質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題，只要把油放置于暖氣邊或水浴加熱便自然融化。平時(shí)為了方便用油，可以將油放在室溫環(huán)境中。