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      1. 韓式烤五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        韓式烤五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        五花肉又名“三層肉”,其位于豬的腹部,這個(gè)地方的肉含有的脂肪很多,其中夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,所以稱之為“五花肉”。這部分的瘦肉鮮嫩多汁,上選的五花肉以靠近前腿的那塊兒分層比例最完美,脂肪與瘦肉交織,色澤粉紅。

        五花肉作為韓式烤五花肉的主料,其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸,可以為人體提供血紅素和促進(jìn)人體吸收的半胱氨酸,可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。

        五花肉還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效,不過(guò)五花肉中所含的膽固醇相對(duì)較多,所以建議肥胖人群和血脂較高的人群少量食用。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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