朝鮮冷面主要是用蕎麥面制作而成的，上面配有多種生鮮蔬菜和肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是比較豐富的。下面我們就來(lái)一起了解一下朝鮮冷面的忌宜人群吧。

朝鮮冷面性涼味甘，能健胃、消積、止汗。其中主要成份是蕎麥，現(xiàn)代研究表明，蕎麥對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。其中含有豐富的維生素P，也叫檸檬素，此種物質(zhì)可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性，故具有保護(hù)血管的作用。常吃對(duì)防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化及血脂異常癥等很有好處。此外，還可以作為糖尿病患者理想的補(bǔ)充食物。對(duì)于心腦血管疾病患者、胃腸道疾病患者、糖尿病患者來(lái)說(shuō)，朝鮮冷面無(wú)疑是很適合的主食。

但是，朝鮮冷面性質(zhì)較涼，容易傷到腸胃，所以不適合脾胃虛弱的人食用。