海帶綠豆排骨湯，口感清淡又淳厚，既有排骨濃郁的肉香，又散發(fā)著綠豆的清香，而海帶含有豐富的鈣、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以海帶綠豆排骨湯既是滋補(bǔ)的佳品，又是清熱解毒的良藥。除此之外，它還有什么功效呢？

豬排骨會(huì)提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。而綠豆是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類(lèi)食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，綠豆不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料之一。海帶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。