手工掛面選取優(yōu)質(zhì)的小麥粉為原料，經(jīng)過(guò)多重工序精制而成，其做法非常多，且能與多種食物搭配同食，是大家都喜愛(ài)食用的一種面食。那么，手工掛面的熱量是怎樣的？

據(jù)專(zhuān)家指出，每100克的手工掛面，其熱量為346大卡，占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。同等份量的米飯與手工掛面相比，手工掛面的熱量要比米飯低，因此，肥胖人士或減肥人士可少量食用手工掛面來(lái)作為主食。

通常情況下，一般人都能食用手工掛面，尤為適合貧血患者，腸胃道疾病患者，孕婦、小孩、老年人等人群食用。但濕熱體質(zhì)者、痰濕體質(zhì)者忌食手工掛面，否則可使身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。

另外，食用手工掛面時(shí)，要注意如下事項(xiàng)：

1、不宜晚上食用。手工掛面含有豐富的碳水化合物，能夠提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克手工掛面煮熟后就會(huì)變成400克，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。晚上食用時(shí)，一旦多吃就有可能造成消化吸收困難，故不宜在晚上食用手工掛面。

2、不宜與田螺搭配食用。食用手工掛面時(shí)不宜與田螺搭配同食，否則可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。