盡管豬心有很好的食用味道以及食用功效，但在生活中，一道菜中只有豬心未免太過(guò)單調(diào)，所以人體也會(huì)把其它食材和豬心在一起燉。那么，豬心燉什么比較補(bǔ)呢？下面就讓我們來(lái)了解一下。

總體來(lái)說(shuō)，豬心湯中主要的功效是來(lái)自于豬心的，但是配料并不是不重要，好的配料是可以和豬心一起相互搭配的，起到更好的作用。

一般來(lái)說(shuō)，和豬心搭配的食材一般分為兩類(lèi)，一種是較為常見(jiàn)的排骨、紅棗等食材，另一種則一般是一些中藥成分。如枸杞、黨參等。它們首先自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是很高的，對(duì)人體都有很好的滋補(bǔ)作用，其次藥性和豬心并不沖突，大多也都有安心定神的功效，比如蓮心就是一個(gè)很好的例子。

同時(shí)，我們也要注意豬心的禁忌搭配，比如杏仁、橙子、黃豆、鵪鶉、豆類(lèi)、鯽魚(yú)、茶葉、蘿卜這些食材，都是不應(yīng)該和豬心一起燉的。