童子雞湯，味道雖然不如哪些肥碩的雞熬出來(lái)的湯那么鮮美，但是勝在油較少，即使有控制體重計(jì)劃的人也能愉快地享用童子雞的美味。冷空氣逐漸到來(lái)，天氣一下子從夏天轉(zhuǎn)為大冬天，這種溫差令人不適，令人感覺(jué)嚴(yán)寒無(wú)比，在這樣的日子里，飲用一碗熱騰騰的雞湯最合適不過(guò)了。暖身又補(bǔ)身，喝童子雞湯還能補(bǔ)腎呢，腎虛的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這滋補(bǔ)的童子雞湯。冬天，就是要喝雞湯啊。下面介紹清燉童子雞的做法，為自己或者身邊的人熬上一鍋冒著熱氣的暖心雞湯吧。

清燉童子雞

原料：童子雞、黨參、枸杞、姜片、紅棗。

做法：

1、童子雞洗凈，切塊放入小碗中。

2、將黨參、枸杞、姜片、紅棗洗凈。

3、將洗凈的湯料、雞肉放入鍋中，鍋中加入適量的高湯或者清湯。

4、之后就可以蓋上蓋子奧熬雞湯了。

5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬1-2個(gè)小時(shí)即可飲用。