正所謂世間唯有愛與美食不可辜負(fù)，一份真摯長久的愛情讓人生死相隨，一份可口的美食讓人垂涎三尺有木有！雞肉相信大家都已經(jīng)吃多了，那么雞心呢？你們又吃過嗎？其實(shí)雞心也就是雞的心臟，不僅美味，還富含營養(yǎng)價(jià)值呢。孜然雞心是雞心的一種做法，那么孜然雞心的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

雞心富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

另外除了以上的這些營養(yǎng)價(jià)值之外，雞心作為常見的一種雞內(nèi)臟，有著很多其他的功效與作用哦。雞心具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。能夠護(hù)心，補(bǔ)血益氣，提高免疫力，健腦功效。能夠調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。雞心能夠補(bǔ)血益氣，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。