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      1. 蟲草花的做法大全

        蟲草花的做法大全

        蟲草花可以涼拌,可以煮湯,也可以炒菜,但是要說最能發(fā)揮蟲草花的營養(yǎng)價值以及鮮味的話,煮湯就是最好的選擇。那么一起來看看蟲草花可以怎么做吧?

        做法一:蟲草花烏雞湯

        1、烏雞和蟲草花準備好;

        2、將食材焯燙一遍;

        3、重新放入煮鍋中,一次性加足清水;

        4、大火煮滾;

        5、倒入隔水燉鍋中;

        6、蓋鍋蓋,通電,燉2小時;

        7、時間到,斷電即可。

        做法二:涼拌蟲草花

        1、蟲草花摘去根部;

        2、用清水浸泡十分鐘后清洗干凈;

        3、小米椒與青美人椒切成小圈;

        4、蔥切成小蔥花;

        5、蒜剁成末;

        6、把除蔥以外的原料放入碗里,調(diào)和成調(diào)料汁;

        7、清洗干凈后的蟲草花焯水;

        8、撈出瀝干水份,放入盤里;

        9、把調(diào)好的汁淋在上面;

        10、撒上蔥花就可以了。

        做法三:肉絲炒蟲草花

        1、將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘;

        2、鍋中做清水,將蟲草花下入焯燙幾分鐘;

        3、撈出擠掉水份;

        4、尖椒切絲;

        5、里脊肉切絲,泡洗干凈,擠去水份;

        6、加少許生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌幾分鐘。起鍋熱油,下肉絲炒熟;

        7、下入蟲草花;

        8、下入尖椒絲,少許鹽炒勻出鍋。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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