大紅袍茶葉蛋是福建武夷山當(dāng)?shù)胤浅Ｖ囊坏佬〕?。大紅袍茶葉蛋富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用，對人的健康很有好處。那么，大紅袍雞蛋的功效有哪些呢？

1、美容護膚。大紅袍茶葉還可用來美容護膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

2、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等物質(zhì)，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，促進大腦發(fā)育，改善記憶力。

3、消除疲勞。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，故飲用大紅袍茶能興奮神經(jīng)中樞、強化心搏、促進發(fā)汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。

4、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。

5、利尿消腫。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。