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      1. 鴨肫的營養(yǎng)價值

        鴨肫的營養(yǎng)價值

        鴨肫的營養(yǎng)價值有哪些呢?你知道的有多少呢?一起來看看媽網百科的講解吧,了解清楚后,可以自己學著去做這道佳肴哦,給家里的人補補身子也是不錯的選擇。

        鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫(yī)認為,鴨肫性味甘咸平,有健胃之效。

        鴨胗,因為其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當,而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的五分之一,可以說是一種很健康的食品,幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅,動物內臟更有必要吃。此外,一些用眼過度的人,常吃動物內臟也能有效改善視力。 吃鴨眕沒有什么明顯的害處,可以放心食用。 鴨胗相當于鴨的胃,堅硬,兩片合成,鴨平時吃進的石頭就是存儲在此處。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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