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      1. 鹵鴨肫的宜忌人群

        鹵鴨肫的宜忌人群

        鹵鴨肫的宜忌人群有哪些呢?鴨肫清鮮無膩,爽脆可口??墒区嗠埔灿衅湟思扇巳号?,鴨肫孕婦得忌吃。但其實(shí)鴨肫一般人皆可食用。貧血病患者尤其適合食用,上腹飽脹、消化不良者,可多吃鴨肫。但是一次食用不可過多,否則反而不易消化。提醒一點(diǎn),在鮮鴨肫清洗時(shí)要?jiǎng)內(nèi)?nèi)壁黃皮。中醫(yī)認(rèn)為,鴨肫味甘、性平、咸,有健胃之效。尤其是胃病患者,食用鴨肫可幫助促進(jìn)消化,增強(qiáng)脾胃功能。貧血病患者尤其適合食用。

        鴨肫即鴨胃,形狀扁圓,肉質(zhì)緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當(dāng)多食用一些。

        鴨肫孕婦得忌吃鹵鴨肫哦,因?yàn)辂u鴨肫中也有辣味道,辣椒辛熱有毒,過食可使體內(nèi)濕從熱化,表現(xiàn)為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。長期大量食用辣椒,會引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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