山藥薏米芡實粉是粉狀的，但是市場上很多都是粉狀的東西外觀都特別像，因此有些不良商家就用次品來冒充真品，由此表現(xiàn)在山藥薏米芡實粉食用大薏仁而不是小薏仁。

小薏仁的價格是大薏仁的兩倍，而且口感比大薏仁的要好，含有的營養(yǎng)也更加豐富。但是磨成粉之后差別不大，這是造成真假品的主要原因。

為了避免買到假的山藥薏米芡實粉，媽網百科建議大家可以自己買山藥、薏仁、芡實等材料，自己拿去現(xiàn)磨，這樣就絕對是正品了。