白胡椒用來做菜不僅僅可以用作煲湯，在其他菜中也可以放入白胡椒粉調(diào)味，那么在食用白胡椒粉的時候有什么需要注意的呢？

1、白胡椒不能用高溫烹炸，在出鍋或食用前加入少量白胡椒粉調(diào)味即可；

2、胡椒的熱性很高，每次最好不要多吃，用量控制在0.3-1克左右為佳；

3、肺寒痰多的人可以再食用羊湯時加入胡椒粉，可以有效的驅(qū)寒化痰；

4、平時在吃涼菜的時候可以適當加入些白胡椒粉，可以去涼防寒。