作為受眾人歡迎的雞腿，它的做法可是非常多的，或蒸或煮，或煎或炸，對于雞腿的做法可謂是多種多樣的。雞腿之所以受到眾人的喜愛，跟它的營養(yǎng)價(jià)值是直接掛鉤的，下面我們就來了解一下關(guān)于蒸雞腿的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣體現(xiàn)的吧！

雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，它的消化率也很高，所以很容易被人體吸收利用，常吃雞腿肉的話可以增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。那么，經(jīng)常吃雞腿肉的話有什么食療作用呢？雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，而且它還具有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效！