意大利面是一種非常神奇的食物，既可以做成精致無(wú)比的大餐，又可以是非常實(shí)惠的家常面食，但是無(wú)論是哪種，都是非常美味的，下面我們就來(lái)一起看一下意大利面的做法吧。

做法一：菇香牛肉意大利面

主料：意大利面，牛肉

調(diào)料：蔥，蘑菇，番茄，玉米粒，胡蘿卜粒，火腿粒，橄欖油

黃油，蒜，鹽，糖，羅勒，黑胡椒粉

做法：

1、先煮面。鍋中的水燒開(kāi)后 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的意大利面，讓面條自然的散落，不要著急攪拌，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮8分鐘左右。

2、待面條大約7-8成熟的時(shí)候撈出，放進(jìn)涼水中劃散，之后瀝干水分。

3、淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。

4、接下來(lái)做醬汁。

5、將醬汁與面拌勻即可。

做法二：意大利肉醬面

主料：意大利面、豬肉、番茄、橄欖油

做法：

1、洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末，炒香；

2、將豬肉放入鍋中翻炒，變色后放入番茄；

3、加入適量水，大火收汁后加入調(diào)味料；

4、將意大利面煮熟，澆上醬汁即可。

意大利面口感極佳，在制作時(shí)口味也可以根據(jù)自己的喜好變化。