意大利面以其爽滑有韌性的口感和鮮美獨(dú)特的醬汁贏得了很多人的喜愛，但是經(jīng)常吃意大利面會不會導(dǎo)致發(fā)胖呢？下面我們就來一起看一下吧。

意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。所以吃意大利面本身是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。

但是，意大利面作為一種西餐，還是比較偏向西方人的口味的，一般意大利面的醬汁中都會用到熱量很高的牛油、奶油等原料，配菜也大部分是肉類的，所以意大利面在整體上的熱量還是相對較高的，如果長期食用的話肯定會引起發(fā)胖的。

所以，建議處于減肥期間的人盡量少吃意大利面，或者您也可以自己在家里制作意大利面，制作一些比較清淡的醬料，直接用橄欖油拌意大利面也非常美味。