沒(méi)有泡打粉做的蛋糕沒(méi)有了有毒泡打粉的存在，吃起來(lái)也相對(duì)放心一些，對(duì)身體的危害當(dāng)然也減少了很多。蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，而且營(yíng)養(yǎng)還是相當(dāng)豐富的，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。

然而，我們也不能因?yàn)榈案鉀](méi)有了泡打粉的危害，就可以想怎么吃就怎么吃。要想吃下去的蛋糕對(duì)身體有好吃，還是要注意一些吃法的。

1、鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了；

2、鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存；

3、糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。