咖喱飯的做法其實是很簡單。我們許多人只要了解了咖喱飯的做法，平時在家時都可以自己嘗試做咖喱飯。平時也可以給愛吃咖喱飯的家人或者是朋友們炒一個美味的咖喱飯。那媽媽網(wǎng)馬上就給大家介紹咖喱飯的做法吧，要認(rèn)真學(xué)哦。

1.要準(zhǔn)備好的材料有：咖喱塊、土豆、牛肉、豬肉、胡蘿卜、洋蔥以及其他調(diào)料。

2.把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀，而且在切肉之前，先悶一鍋大米飯。接著把買回來的土豆和胡蘿卜切方塊兒（塊兒一定不要太大）、洋蔥多量切粗絲。

3.在鍋里放適量的油，用中火把牛肉和豬肉放進(jìn)鍋里去炒一下，直到肉變色后就把炒好的肉撈出來備用。然后再用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，接著再次放入炒好的牛肉和豬肉，加入水，水大概與菜平高就可以了。

4.用大火把放有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。關(guān)火后，讓湯靜置15分鐘。然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。用小火煮大約15分鐘后，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香噴噴的米飯，放在旁邊。美味的咖喱飯就可以吃了。