好吃不膩的豬頭肉雖然只是一種很普通的家常食材，但是豬頭肉中還是含有豐富的營養(yǎng)價值。豬頭肉中含有高蛋白和人體所需脂肪酸，具有滋陰補陽的效果，如果有陰虛不足的媽友們可以經(jīng)常吃點豬頭肉。如果因為缺鐵性貧血而經(jīng)常出現(xiàn)頭暈的媽友們也應(yīng)該常吃豬頭肉，因為豬頭肉中含有較多的血紅素，可以幫助人體對鐵的吸收。常吃素食導(dǎo)致的營養(yǎng)不良者通過吃豬肉可以幫助恢復(fù)體質(zhì)，而且有便秘癥狀的人群也應(yīng)該常吃豬頭肉。