沙參玉竹瘦肉湯看起來步驟簡單，但是真的要做得入味兒，還是需要用心去把每一個步驟做好的。而且，沙參玉竹瘦肉湯中每一道主料和輔料其實(shí)都包含了非常豐富的營養(yǎng)哦！充分發(fā)揮每一道食材的作用在做菜中是非常重要的。以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)你們看懂了嗎？

1、先把瘦肉“飛水”；

2、所有材料放入煮開的水中需煲2小時左右才能出味兒；

3、根據(jù)個人口味的輕重加鹽調(diào)味后可飲用。