正宗的傳統(tǒng)冷面湯是在冬季的時候食用的，但是現(xiàn)在我們一年四季都可以吃到，那么，正宗冷面湯到底適合在什么時候喝呢？下面我們就來一起了解一下吧。

天氣炎熱的時候，大家都喜歡吃冷的冰的涼的東西，對于吃的人來說，是因為冰冰涼涼的吃起來清爽，而對于做的人來說，更重要的是不用大動鍋火。

而且蕎麥面是一種涼性食物，非常適合在夏季的時候食用，可以起到清火氣的功效。正宗的冷面湯中會加入很多蔬菜和水果，一般會加入生菜、黃瓜和梨條，這些材料都是屬于涼性的，而且經(jīng)過在冰箱之中進行冰鎮(zhèn)，變得冰爽可口，炎熱的天氣中吃上一口非常舒服。

從上面我們可以看出，正宗的冷面湯是非常適合在夏季的時候食用的。