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      1. 鮮荷葉粥的做法

        鮮荷葉粥的做法

        一鍋清新碧綠的鮮荷葉粥光看著就令人食欲大開,尤其是在煩躁又容易上火的夏日,喝上一碗鮮荷葉粥那感覺(jué)是相當(dāng)圓滿!鮮荷葉粥的做法很簡(jiǎn)單,大家熬粥的過(guò)程中添加適量的鮮荷葉即可,當(dāng)然還可以根據(jù)自己的喜好添加其他的食材,營(yíng)養(yǎng)和口感都是非常不錯(cuò)的。是不是已經(jīng)食欲大開了?趕緊來(lái)跟著媽網(wǎng)百科學(xué)做鮮荷葉粥吧。


        鮮荷葉粳米粥

        材料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量

        做法:將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖熬制成粥。

        此粥可作夏季清涼解暑飲料,或作點(diǎn)心供早晚餐,溫?zé)崾场?

        鮮荷葉蓮子粥

        材料:荷葉1張、大米110克、糯米20克、水1500ml、蓮子50克

        1、將荷葉洗凈,切成大片,加水大火煮,開鍋后關(guān)小火煮20分鐘。

        2、在煮荷葉的時(shí)候,將米和蓮子用水泡一下。

        3、將荷葉撈出,把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。

        4、大火煮開后,小火煮20分鐘即可。

        鮮荷葉綠豆粥

        材料:粳米50克,綠豆100克,荷葉30克,冰糖15克。

        1、綠豆洗凈,用溫水浸泡2小時(shí);粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;鮮荷葉洗干凈。

        2、取鍋加入冷水、綠豆,先用旺火煮沸;改用小火煮至半熟,加入荷葉、粳米,續(xù)煮至米爛豆熟。

        3、去除荷葉,以冰糖調(diào)好味,即可盛起食用。

        鮮荷葉熬粥的訣竅就在于必須用適中的荷葉,太嫩的荷葉沒(méi)有清香的味道,太老的荷葉則有苦味。在熬粥之前,最好先將荷葉清洗干凈并用開水焯燙一下,才能更有效的去除那些沒(méi)法洗凈的雜質(zhì)。煮粥時(shí)把鮮荷葉當(dāng)“鍋蓋”,粥能更好地吸收鮮荷葉的清香哦!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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