如果你愛(ài)喝老火靚湯，那么就應(yīng)該知道干無(wú)花果是煲湯的常見(jiàn)材料，干無(wú)花果是由新鮮的無(wú)花果曬干后加工而成，那么干無(wú)花果有什么功效與作用呢？不妨跟著媽網(wǎng)百科來(lái)了解！

首先，干無(wú)花果能健脾消食，潤(rùn)腸通便。無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

其次，干無(wú)花果能利咽消腫。無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

再者，無(wú)花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

最后，也是值得一提的是，干無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。