自制柚子茶的做法簡單方便，人們也可以根據(jù)自己的口味添加蜂蜜制成蜂蜜柚子茶，自制柚子茶可是清火順氣的最佳飲品。然而自制柚子茶也要注意一些小問題，下面我們一起來看看自制柚子茶的注意事項(xiàng)有哪些吧。

1、自制柚子茶首先要選個(gè)好柚子。選購柚子時(shí)要看皮的顏色是否澄黃及是否尖頭、聞是否有濃郁的柚子味、問產(chǎn)地是哪、切記掂量一下柚子是否沉，以尖頭、澄黃、沉甸甸為質(zhì)量最佳。

2、自制柚子茶過程中添加水的時(shí)候不要一次倒入，邊加水邊攪拌看看，到了自己喜歡的粘稠程度就可以了，加多了水反而會(huì)很稀。

3、自制柚子茶喜歡加蜂蜜的朋友，最好選用純度比較高而且沒有口味添加的原味蜂蜜，不僅做出的柚子茶好看，而且能突出柚子的香味。

4、不喜歡苦味濃重的柚子茶朋友，可以將擠完果汁的果皮和果瓤直接扔掉，或者用鹽水浸泡柚子皮以去除苦味。