香甜泡打粉是由化學(xué)物質(zhì)組成的，主要是通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳使面粉膨脹，以達到松軟的效果。既然是化學(xué)物質(zhì)，那么，在面制食品中添加香甜泡打粉會不會對身體產(chǎn)生影響呢？

泡打粉分為兩種，一種是含鋁的，一種是不含鋁的。含鋁的泡打粉也稱之為香甜泡打粉，香甜泡打粉的一個好處就是帶有甜味，添加在面包或者糕點中的時候，不會產(chǎn)生苦澀。如果是無鋁泡打粉，添加過多可能會產(chǎn)生苦澀。泡打粉在生產(chǎn)中有嚴格的規(guī)定，國家也有出臺相關(guān)的政策規(guī)定，不管是在衛(wèi)生還是在化學(xué)物質(zhì)的含量上，都有很嚴格的規(guī)定。一般來說，按照規(guī)定來食用合格的香甜泡打粉是可以的，但是不可一次性添加過多，也不可長期食用，這樣還是會對身體產(chǎn)生危害。