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      1. 炒涼粉怎么做好吃

        炒涼粉怎么做好吃

        天氣漸冷,喜歡吃涼粉的親們不妨試試換一種吃法,擺脫老套的涼拌,直接炒著吃!涼粉可以炒著吃嗎?涼粉是怎么炒的呢?一起來(lái)看看!


        首先我們需要準(zhǔn)備一塊涼粉,然后是各種調(diào)料,包括韭菜、蔥、姜、蒜、老抽、香油、醋、鹽、色拉油。

        接下來(lái)是炒涼粉的做法步驟:

        1、將事先做好的涼粉快用冷水沖洗一下,然后用到切成相等大小的方塊,置于盤(pán)內(nèi),備用。

        2、韭菜、蔥、姜、蒜洗凈切碎。將蒜末、醋、香油與涼開(kāi)水兌成醬汁。

        3、鍋中倒油,并用大火加熱,后轉(zhuǎn)中火,下涼粉、姜、蒜翻炒。

        4、加入老抽繼續(xù)翻炒,后撒上韭菜末,繼續(xù)翻炒片刻。

        5、最后淋上調(diào)好的醬汁,盛出裝盤(pán),撒上蔥花,即可食用。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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