干無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，糖分含量高，味道甘甜清冽，經(jīng)常用來(lái)泡水飲用。那么，除了可以用來(lái)泡水以外，干無(wú)花果能不能用來(lái)煲湯呢？下面我們就來(lái)一起看一下吧。

無(wú)花果，?？浦参?，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。無(wú)花果干能治病，逢湯加點(diǎn)無(wú)花果，可治療消化道潰瘍。

干無(wú)花果中含有大量氨基酸，而且含糖量較高，所以用來(lái)煲湯可以起到提鮮的作用，有很多用干無(wú)花果煲的湯，比如無(wú)花果玉米煲鵪鶉湯、無(wú)花果清補(bǔ)涼煲排骨湯、菜干無(wú)花果煲豬骨湯、雪梨煲無(wú)花果、無(wú)花果煲豬骨、蟲草無(wú)花果煲排骨、無(wú)花果瘦肉湯等。

干無(wú)花果有促進(jìn)乳汁分泌的作用，所以經(jīng)常用來(lái)煲湯給坐月子期間的新媽媽飲用。