在日本，羊棲菜被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，因?yàn)樗卸喾N人體所需的重要氨基酸，這些氨基酸對(duì)人體是很有益處的。在藻類(lèi)中，羊棲菜的營(yíng)養(yǎng)也是出類(lèi)撥萃的，它被認(rèn)為是目前最有營(yíng)養(yǎng)的藻類(lèi)植物。說(shuō)了這么多，我們一起來(lái)看看羊棲菜有哪些具體的營(yíng)養(yǎng)成分吧！

每100克干燥的羊棲菜中含水分17.5 克，蛋白質(zhì)20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，鈣329 毫克，磷203 毫克，鐵99.4 毫克，褐藻膠22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克，以及多種維生素和微量元素。

此外，羊棲菜鮮品中含膳食纖維總量達(dá)40~60克。膳食纖維能刺激和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使糞便變得柔軟，便于排出，對(duì)預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉等疾病有很好的作用。