枇杷葉燉冰糖的做法非常簡單，但是這兩樣食物都有很好的清熱、潤肺、化痰止咳的作用。那么，枇杷葉燉冰糖的營養(yǎng)價值如何呢？下面我們就來一起了解一下吧。

枇杷葉中主要的營養(yǎng)成分有纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐。

冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品，以透明者質(zhì)量最好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。冰糖的主要成分是含結(jié)晶水的葡萄糖，有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

所以這道枇杷葉燉冰糖還是有一定的營養(yǎng)價值的。