拐棗具有三種價值，一是使用價值，拐棗數(shù)材質(zhì)堅硬，容易加工，紋理美觀，屬于很好的木材，可以用來制作一些工藝品、樂器或者家具。拐棗樹的枝葉茂盛，狀甚奇特，還是美化城市、遮陽的庇蔭樹；二是食用價值，拐棗樹的果肉豐厚，熟透之后，可以直接食用，還可以用來熬糖；三是藥用價值，可以治療很多疾病，比如：活血化瘀、清熱解毒、祛濕平喘等等。