在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的黑芝麻糊，真是件讓人心曠神怡的事情，一碗黑芝麻糊看似簡簡單單卻含有豐富的營養(yǎng)價值，真可謂是養(yǎng)生保健的最佳食品。市售的黑芝麻糊有很多，大家在食用黑芝麻糊的時候也要注意一些問題，下面我們一起來看看黑芝麻糊的保質(zhì)期吧。

黑芝麻糊的保質(zhì)期要看生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)規(guī)格，因為不同產(chǎn)家因為工藝以及原料不同所以保質(zhì)期不一樣，但是黑芝麻糊的保質(zhì)期一般不超過一年，因為谷物容易受一些真菌以及細菌污染生成一些有害物質(zhì)。另外，黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的，如果保存不當容易氧化變質(zhì)，因此，保存黑芝麻糊食品時最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方避免光照和高溫。