松子仁是一種清口美味的食材，更重要的是它含有豐富的營養(yǎng)，無論男女老少吃都能從中得到益處呢！不過超市中炒熟的松子仁熱量高，常吃會發(fā)胖。懂地呵護家人的嗎，美媽會買生的松子仁自己做美食，那么，松子仁怎么做好吃呢？

松子豆腐

材料：北豆腐、松子仁、香蔥碎、紅椒丁、高湯、生抽、鹽、白砂糖、油

做法：

1、北豆腐洗凈，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分；

2、中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用；

3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃；

4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干；

5、將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

松子雙椒雞絲

材料：雞脯肉、松子、青椒、紅椒、香菜、鹽、油、雞精、淀粉

做法：

1、 雞肉洗凈切絲，加鹽、淀粉少許拌勻；

2、 青、紅椒洗凈切絲；

3、 鍋內(nèi)加油燒熱，將雞絲炒到變色；

4、 加入椒絲、松子翻炒幾下；

5、 加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡炒均勻即可。