豬肉是我們生活中最常食用的肉類之一，可能有的朋友聽說過“垃圾豬”這一說法，認為豬肉一無是處，其實事實上并不是這樣的。豬肉本身含有豐富的蛋白質(zhì)，豬肉中的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，成分更接近于人的身體，更容易被人的身體所吸收。另外里脊肉中含有豐富的血紅蛋白，可以幫助補鐵，對于貧血的朋友有不錯的滋補效果。然而炸豬排是一道油性很大的菜肴，常吃煎炸的食品對人身體是有害的。所以炸豬排雖好吃，可不要貪多呦。