枇杷葉最常用的吃法便是枇杷葉煮水，是非常常見的止咳化痰的家用方法，此外，枇杷葉還可以作為食材加入到菜肴當(dāng)中，除了有養(yǎng)身健體的作用，還可以增加菜肴的風(fēng)味哦！下面，我們就來了解一下吧！

1、枇杷藕

原料：鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。

制法：將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。

功效：蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢(shì)退。本品先苦后甜，回味無窮，非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。

2、枇杷葉粥

原料：枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。

制法：先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。

功效：本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤(rùn)肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

3、桑葉枇杷茶

原料：桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

制法：將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末，代茶頻飲。

功效：本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。

注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用。素體陽虛怕冷之人慎用。