在我國(guó)，海南、臺(tái)灣和湖南等省都有嚼檳榔的習(xí)慣，嚼食檳榔能夠使人發(fā)熱出汗、精神振奮，甚至能使人上癮，但是嚼檳榔往往會(huì)吐掉汁水，這是為什么呢？下面我們就來(lái)一起看一下吧。

嚼檳榔是黎、壯等族婦女嗜好。嚼食時(shí)，用放有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇變紅。檳榔中含大量檳榔素，具有細(xì)胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等物發(fā)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化和白斑病。這些都是口腔癌前期病變，臨床表現(xiàn)為張口困難、麻木感、發(fā)生潰瘍。

檳榔素會(huì)使人興奮，嚼檳榔時(shí)汁中的檳榔素含量過(guò)高，如果不把汁吐掉的話會(huì)很難受，心跳會(huì)過(guò)快，產(chǎn)生頭暈氣短等癥狀。吃檳榔過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮，甚至?xí)凵翊魷?、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴等。

除此之外，檳榔嚼后的汁呈現(xiàn)出如鮮血一般的紅色，所以一般都會(huì)將汁吐掉。