鯪魚(yú)油麥菜這道美食估計(jì)吃過(guò)的人不在少數(shù)，如果大家要買(mǎi)鯪魚(yú)罐頭的話(huà)，那腦子里出現(xiàn)的肯定就有油麥菜了，就好像是炸雞配啤酒，那才夠味兒！對(duì)于鯪魚(yú)油麥菜這道美食，它不僅做法簡(jiǎn)單，其中包含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是豐富！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于鯪魚(yú)油麥菜的那些營(yíng)養(yǎng)成分吧！

Q：鯪魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：鯪魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，是不少人愛(ài)吃的魚(yú)類(lèi)之一，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。常吃鯪魚(yú)的話(huà)，能夠益氣血，健筋骨，通小便，對(duì)于治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等癥狀還有著不錯(cuò)的療效哦！

Q：油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營(yíng)養(yǎng)成分。油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比生菜高，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，主要特點(diǎn)是礦物質(zhì)豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍，比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1.8倍。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：鯪魚(yú)和油麥菜這兩種食材的搭配堪稱(chēng)經(jīng)典，它用油麥菜的“清爽”中和了鯪魚(yú)罐頭的油膩，不油不膩，又不失營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃鯪魚(yú)罐頭和油麥菜的親們終于可以大飽口福啦！