柿子的做法都有哪些呢？平時我們都是怎么吃柿子的呢？柿子可以補虛健脾胃、清熱潤肺、生津止渴、去痰鎮(zhèn)咳、降低血壓、增加心臟冠狀動脈的血流量，而且有抗菌消炎、解熱的功效。所以許多人都會喜歡吃柿子，也有許多人想了解更多關(guān)于柿子的做法的相關(guān)知識。好的，下面媽媽網(wǎng)會教大家怎么做柿餅。

1.我們需要把買回來的柿子用清水沖洗干凈，然后再把柿子上的水瀝干，用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮給剝掉。

2.把削好皮的柿子，放在有陽光的地方晾曬，知道柿子的表皮不能再擠出水來，就用手把柿子擠壓成柿餅的形狀。

3.然后再把擠壓過的柿子再放在通風(fēng)有陽光的地方晾曬八到十天左右，十天過后再用手?jǐn)D壓一下，把柿子擠壓成柿餅的形狀。

4.把已經(jīng)晾曬好的柿餅，放進(jìn)一個感覺的壇子里，用保鮮膜把壇子的口封好，再把壇子的蓋蓋好。讓柿餅上一層霜就可以食用了。柿餅就做成了。