山藥蝦仁粥的功效可歸納為以下幾點(diǎn)：

1、山藥蝦仁粥含有豐富的多酚氧化酶、淀粉酶，有助于健脾養(yǎng)胃。對(duì)于經(jīng)常三餐不定的人士，是很好的保健粥。

2、山藥蝦仁粥，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維，還有薯蕷皂，可以促進(jìn)女性的荷爾蒙分泌，有助于新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏，減肥瘦身，讓女性氣色紅潤(rùn)。

3、山藥蝦仁粥所含的粘液蛋白，有助于降低血糖，是糖尿病人平穩(wěn)血壓的輔助食品。

4、山藥蝦仁粥含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，可以保護(hù)心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張動(dòng)脈血管，防止動(dòng)脈血管硬化。

5、山藥蝦仁粥含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時(shí)差。