牛排是西餐里面必不可少一種食物，當然也并不是說牛排只能存在于西餐廳，其實我們也能在家**出酥脆可口的牛排哦。煎牛排是一個非常講究的過程，不僅是用油需要講究，用的鍋也是同樣有區(qū)別的哦。那么煎牛排一般用什么鍋？下面是媽網(wǎng)百科為大家整理的網(wǎng)友的回答，相信能夠給到大家一些明智的指點。

網(wǎng)友露露：可以選用不粘煎鍋，即使只添加一點點油脂，也不會有任何食物粘在鍋表面。還可實現(xiàn)慢煎，牛排要幾分熟就幾分熟。只需要加一點點油脂，且煎完之后，鍋子比較容易清洗有木有！

網(wǎng)友媽媽咪?。?/strong>煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分！煎出來沒那么油膩！不粘平底鍋最好。因為放洋蔥，調(diào)味料那些會粘鍋子的。