香蕉牛奶雞蛋羹固然營(yíng)養(yǎng)美味，但是也存在一定的食用禁忌，例如不宜過(guò)量食用、不宜空腹食用等。下面具體來(lái)了解下。

一、香蕉牛奶雞蛋羹不宜過(guò)量食用。原因如下：

1、香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。

2、盡管雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但雞蛋并不宜過(guò)量食用。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，導(dǎo)致肥胖，增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。

二、香蕉牛奶雞蛋羹不宜空腹食用。原因如下：

1、牛奶不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭钩詵|西腸胃蠕動(dòng)很快，而這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚來(lái)得及消化吸收，就被排到大腸，無(wú)形中造成浪費(fèi)。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。

2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。