吃的好很重要，吃的營養(yǎng)更重要！豆豉鯪魚炒蛋不僅味道非常鮮美，咸香滑爽，基本什么人都適合食用。還具有非常重要的營養(yǎng)價(jià)值哦。豆豉鯪魚炒蛋的營養(yǎng)價(jià)值好不好，既想飽口福的你又想健康保健的你還不趕緊來看看？

Q：豆豉鯪魚炒蛋的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：豆豉鯪魚炒蛋的主要食材就是豆豉、鯪魚、雞蛋。這三樣食材的營養(yǎng)可都是非常豐富的哦。豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還有氨基酸和各種礦物質(zhì)維生素都是人體非常必須的營養(yǎng)哦；而鯪魚營養(yǎng)也是非常豐富的，蛋白質(zhì)比較高，很容易消化。而且含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質(zhì)，其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和促進(jìn)智力發(fā)育很有作用哦。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。而且雞蛋的蛋白質(zhì)氨基酸組成和人體的是最為接近的呢。

媽網(wǎng)知識(shí)大爆炸：特別是經(jīng)過加工做成魚罐頭的鯪魚，在高溫下骨頭變酥軟的同時(shí)，大量的鈣也析出了呢。所以，罐頭鯪魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上哦，特別是其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也幾乎沒有損失呢。