一般大家都會(huì)選擇去日本料理店去吃希鯪魚(yú)刺身，而在宜賓城區(qū)書(shū)香府邸，有一家非常出名的日式料理店，店里的主推擠上希鯪魚(yú)刺身。喜歡吃希鯪魚(yú)刺身的朋友如果有機(jī)會(huì)到可以去嘗試嘗試呢。在味道清新中，希鯪魚(yú)刺身的營(yíng)養(yǎng)也師非常豐富的。

Q：希鯪魚(yú)刺身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

A：很多人都以為希鯪魚(yú)刺身就是希鯪魚(yú)做的，其實(shí)希鯪魚(yú)刺身是希鯪魚(yú)和希鯪魚(yú)魚(yú)籽一起壓制而成的。而希鯪魚(yú)中有著大量的蛋白質(zhì)、核黃素、鈣、磷、鐵以及維生素，同時(shí)膽固醇也很多，非常有利于大腦和骨髓的健康。特別是希鯪魚(yú)籽中的磷酸鹽含量高啊46%，可以補(bǔ)腦健骨。而在希鯪魚(yú)魚(yú)籽中則富含很多的維生素A、B、D以及鈣磷鐵等物質(zhì)，對(duì)人體的保健，以及兒童的生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處，而且還對(duì)于日常保健和營(yíng)養(yǎng)的攝入有很好的作用。